Всем желаем прекрасных выходных ❤️ — 5 сентября 2026 г. в 07:00:08.879
Всем желаем прекрасных выходных ❤️ Десерт с профитролями — очень вкусное блюдо с необычной подачей! Как вам идея? Посуда из видео: cozyhome.ru 🥨 📝 Что нам понадобится: Для профитролей • яйца — 3 шт • вода — 80 мл • щепотка соли • сахар — 1 ст.л. • молоко — 80 мл • масло сливочное — 70 гр • мука пшеничная — 100 гр В сотейнике соединяем молоко, воду, сахар, соль и масло, ставим на огонь и доводим до кипения, затем добавляем муку, замешиваем тесто, чтобы оно собралось в однородный комок, после этого подсушиваем еще пару минут. снимаем с огня и по одному вводим яйца, тщательно перемешивая каждый раз миксером или ложкой. перекладываем заварное тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на противень в форме небольших шариков, выпекаем в духовке 25-30 минут при 180 градусах Для крема • сливки 33% — 200 мл • сахарная пудра — 50 гр • творожный сыр — 300 гр 1. Взбиваем до пышной однородной консистенции крема 2. В блюдо выкладываем профитроли, добавляем ягоды, крем и украшаем ягодами и мятой 🛋️ COZY HOME