День гречневой каши как повод не только вкусно поужинать, но и поговорить о семейных тр...
День гречневой каши как повод не только вкусно поужинать, но и поговорить о семейных традициях Ломаете голову, что приготовить сегодня на ужин? Ловите идею от воспитанников Центра для детей-сирот «Берег надежды» и их «серебряных» наставников. По случаю Дня гречневой каши – неофициального праздника, который отмечается 17 марта, они предлагают подать домочадцам гречку по-купечески. «С трудом можно найти человека, который бы не любил гречневую кашу: с молоком, с подливкой, с овощами… Столько всяких рецептов. Но любимый рецепт моей семьи – гречка с грибами и мясным фаршем. Сытно и очень вкусно!» – говорит Ирина Васильева из Центра московского долголетия «Ново-Переделкино». «Серебряные наставники» не просто учат воспитанников центров для детей-сирот готовить, они много рассказывают о семейных традициях, передают опыт: как лепить пельмени, варить супы и печь пироги по рецептам, которым уже не один десяток лет. Каждый визит к детям – новое блюдо со своей историей. По итогам кулинарных встреч поколений уже составлен онлайн-сборник рецептов, который регулярно обновляется.