Я задолжала этот рецепт! Малосольный тунец , Вы удивитесь насколько все просто!
Я задолжала этот рецепт! Малосольный тунец , Вы удивитесь насколько все просто! В емкости смешиваем всё для посолочной смеси - соль, сахар, перец, можжевельник, затем обваливаем в ней рыбу (куски предварительно обсушить бумажными полотенцами), перекладываем в контейнер и убираем в холодильник на 8 часов( не дольше 12-ти!!!), ВСЕ! На утро промываем, обсушиваем , нарезаем и наслаждаемся! Продукты: ⁃ Тунец - 400-500гр (2 куска) ⁃ Соль - 2 ст.л. без горки (крупная соль) ⁃ Сахар - 1 ст.л. без горки ⁃ Смесь перцев - по вкусу ⁃ Можжевельник (ягоды) - 6-7 штук #тунец #цветкованаталья #рецепты