Когда хочется шашлык, а погода не позволяет, да времени не так много, то делаю так: — 16 ноября 2025 г. в 09:02:34.840
Когда хочется шашлык, а погода не позволяет, да времени не так много, то делаю так: Готовлю шашлык всего за несколько минут: вкусный, сочный, с аппетитной корочкой в аэрогриле или в духовке. Продукты: -свинина шея -1кг -лук -400-500гр (часть нарезать, а часть натереть на терке) -соль-по вкусу -перец-1/ч.л. -базилик-1/2ч.л. -кориандр-1/2ч.л. -соевый соус-3-4ст.л. -масло растительное-2-3ст.л. для подачи: овощи, зелень,лук маринованный, соус + лепешка Процесс приготовления показан в видео, даже озвучивать не стала, так как все максимально просто —нарезаем мясо, маринуем : часть лука режем полукольцами, часть натираем, добавляем специи, масло и соевый соус, оставляем мариноваться насколько время позволяет, но минимум 30минут. Нанизываем мясо на деревянные шпажки, заранее замоченные в воде. Запекаем до готовности мяса (в аэрогриле 180С минут 20-25, не больше, в духовке - в рукаве, 180-200С, 40-45 минут, потом открыть рукав и подрумянить мясо - минут 10-15) В общем, результат получается превосходный! Готовьте с удовольствием!