Добрый вечер🌙
Добрый вечер🌙 Сегодня был настоящий жаркий летний день☀ Предлагаю Вам продолжить сохранять лето в банках🫙 Соте из баклажанов🍆 Баклажаны 2 кг Помидоры 2 кг Болгарский перец 1 кг Морковь 750 г Лук 500 гр Чеснок 2 головки Острый перец 1 шт Подсолнечное масло 100 мл Сахар 2 ст.л Соль 2 ст.л с горкой Уксус яблочный 4 ст.л Овощи режем крупным кубиком. Разогреваем масло и выкладывает лук и морковь. Обжариваем пару минут. Добавляем все остальные овощи и тушим 30 минут после закипания. Затем добавляем соль, сахар, уксус, выдавливаем чеснок и тушим ещё 10 минут после закипания. Раскладываем по стерильным баночкам и укутываем. Выход около 5 литров.
339 просмотров