Огурцы для бургеров «пикули»
Огурцы для бургеров «пикули» 🥒1кг огурцов 🧅2-3головки лука 🍚2 ст.л соли ДЛЯ МАРИНАДА ✅яблочный уксус (400мл) *(для нас получилось слишком ядрено, в этот раз уксус убавлю на половину) ✅сахар 1,5 стакана (я всё измеряла граненым) ✅1/2 ч.л куркумы ✅1/2 ч.л черн.молотого перца ✅2 ст.л готовой зерновой горчицы 1️⃣огурцы, лук и соль отправляем в кастрюлю. Всё хорошо перемешиваем и ставим под гнет на три часа. 2️⃣По истечению времени огурцы промываем под проточной водой и откидываем на дурглаг. 3️⃣Готовим маринад и после закипания кладем огурцы с луком. Хорошо перемешали и ждем когда вся масса полностью закипит 4️⃣Снимаем с огня,раскладываем по банкам, убираем "под шубу" до полного остывания.
528 просмотров