Цветочные технологии | Сад и Огород | От грядки до тарелки
Образование · 13 сентября 2026 г.
Не забываем про заготовки на зиму
Не забываем про заготовки на зиму 🍅 Вялeные помидоры — испанский деликатес Если у вас завалялись черри или сливовидные помидоры — не выбрасывайте! Сделайте из них ароматную закуску в средиземноморском стиле. Отлично подойдёт к мясу, пасте, пицце или просто с кусочком хлеба. Проверено! 😉📌 Ингредиенты: Помидоры (лучше черри или сливовидные) Соль Прованские травы Чёрный молотый перец Сушёный чеснок Растительное масло (лучше оливковое, но подойдёт и обычное без запаха) 🔹 Как готовить: Подготовка Помойте и нарежьте помидоры (пополам, на 4 или 6 частей — в зависимости от размера). Выложите на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх. Приправы и масло Посыпьте солью, прованскими травами, перцем и сушёным чесноком. Сбрызните растительным маслом. Сушка Отправьте в духовку: — в газовую — на 2 часа при 150°C — в электрическую — на 3 часа Помидоры слегка подсохнут, станут темнее и немного «сплющатся». Консервация Разложите горячие помидоры по стерильным баночкам. Залейте кипящим маслом и сразу закатайте. Укутайте до полного остывания. Хранение Хранить можно в холодильнике или погребе. Отлично стоят и долго радуют вкусом! 💬 Совет: Эти вялые помидоры можно добавлять в пиццу, салаты, мясо или просто есть с тостами. 😋😋😋 👉✅ЦВЕТОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ