Шампанское из цветов бархатцев: проверил популярный интернет-рецепт 🌼 — 1 сентября 2026 г. в 13:42:02.417
Шампанское из цветов бархатцев: проверил популярный интернет-рецепт 🌼 Звучит необычно, правда? Я решил проверить популярный рецепт «шампанского» из бархатцев и посмотреть, что получится на самом деле. 🧺 Что понадобится: 🟢30 соцветий бархатцев; 🟢300 г сахара; 🟢1 ч. л. лимонной кислоты; 🟢чистая холодная вода. Для приготовления нужно взять 30 соцветий бархатцев и уложить их в трёхлитровую банку. Цветы не моем, чтобы не смыть живые природные дрожжи. Добавляем 300 г сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Затем заливаем чистой холодной водой, тщательно перемешиваем и закрываем банку крышкой. Оставляем в тёмном месте при комнатной температуре на 3 суток. ❗ Важно: не наливайте воду до самого верха банки, чтобы во время брожения ничего не перелилось. Спустя 3 суток напиток приобретает яркий, красивый цвет, а также появляется небольшая газация — это свидетельствует о том, что процесс идёт успешно. После этого напиток процеживаем и разливаем по пластиковым бутылкам, заполняя их не полностью. Бутылки слегка сжимаем и отправляем в холодильник, пока они не начнут надуваться от образовавшихся газов. И вот напиток готов! Но, как по мне, «шампанское» — это слишком громкое название. По вкусу получилось что-то похожее на слегка забродивший ягодный компот с лёгкими пузырьками. Чем-то отдалённо напоминает чайный гриб, то есть комбучу. Ничего общего с настоящим шампанским я, честно говоря, не почувствовал. При этом у напитка есть довольно стойкий аромат бархатцев. В интернете писали, что чем дольше напиток стоит в холоде, тем выше становится градус. Но я никакого выраженного алкоголя не почувствовал. Возможно, он там есть, но в очень небольшом количестве — точно сказать не могу. В целом эксперимент получился очень интересным! Необычный рецепт, необычный вкус и точно есть что обсудить. А вы бы попробовали такой напиток из бархатцев? Автор: _gogol_zi_ Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты