Салат на зиму с рисом🍚
Салат на зиму с рисом🍚 📌Идеальная заготовка: получается сытно, вкусно и очень удобно зимой — достаточно открыть баночку и подать к гарниру или мясу. Продукты: 🟢помидоры — 1,5 кг 🟢перец болгарский — 500 г 🟢лук репчатый — 500 г 🟢морковь — 500 г 🟢рис любой — 150 г 🟢сахар — 50 г 🟢растительное масло — 200 мл 🟢уксус 9% — 1 ст. л. 🟢соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Все овощи тщательно вымойте. Помидоры и перец нарежьте кубиками. Лук — полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке. 2️⃣ Сложите овощи в большую кастрюлю, посолите по вкусу и оставьте на 15 минут, чтобы пустили сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. 3️⃣ Рис промойте и ошпарьте кипятком, оставьте на 10 минут. Затем добавьте его к овощам вместе с сахаром и растительным маслом. Варите на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая. 4️⃣ За 5 минут до готовности влейте уксус (количество можно регулировать по вкусу). 5️⃣ Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте. Храните в прохладном месте. Зимой это отличная закуска или быстрый гарнир. Автор: artyr_umakhanov Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки