Аджика, которую полюбят даже дети! 💛
Аджика, которую полюбят даже дети! 💛 Мягкая, ароматная и совсем не острая — настоящий вкус зимы в каждой банке. Ингредиенты: 🟢Болгарский перец — 1,5 кг 🟢Помидоры — 1,5 кг 🟢Перец чили — 1 шт. (по желанию) 🟢Чеснок — 250 г 🟢Соль — 1,5 ст. л. 🟢Сахар — 4 ст. л. 🟢Молотый кориандр — 1 ст. л. 🟢Уксус 9% — 4 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Пропустите через мясорубку болгарский перец, помидоры и (по желанию) один стручок чили. 2️⃣ Доведите массу до кипения и варите 15 минут. 3️⃣ Добавьте чеснок, соль, сахар и кориандр, затем готовьте ещё 10 минут. 4️⃣ Влейте уксус, перемешайте и сразу выключайте огонь. 5️⃣ Разлейте аджику по стерильным банкам, закатайте крышками, укутайте и оставьте остывать. 📌 У меня из этого количества вышло: 1 литровая банка + 5 баночек по 0,5 л. Готовьте с любовью — и ваша зима будет яркой и вкусной! Автор: gorovit_prosto_km Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки