Рецепт из моего детства🥰
Рецепт из моего детства🥰 Когда я была маленькой) проводила много времени с бабушкой. Она учила меня готовить, я почти всегда помогала ей в этом. И мне запомнилась одна замечательная приправа. Мы добавляли ее везде, в бульон к пельменям, в супы, вторые блюда, картошку, например, вместо обычной соли. Состав был такой: Крупная соль; Морковь с ботвой прям; Петрушка; Лук зеленый; Анис сухой; Базилик сухой; Шпинат; Чеснок для консервации(чуть-чуть); Помидор; Сельдерей. Бабушка мелко нарезала все. Проминала руками и попробовала сок на соль. Количество соли определяла на глаз), потому и пробовала. Все это закрывала в банку и хранила в холодильнике или на балконе. Я до сих про с теплом вспоминаю вкус, который она придавала, тем же пельменям. А по словам бабули, приправу которую она сделала еще тогда, ест до сих пор. И когда я попросила рецепт, она просто предложила дать банку той самой приправы. Меня, конечно, смущает срок годности, но я попробую😅 Чеснок и соль - прекрасные природные консерванты, так что не удивлюсь уже ничему. Фото из сети примерно похоже на то что я ела, но повторюсь, у бабушки все было очень мелко нарезано. 👉 Кот садовод Подписаться