Дача | эко-дача | закатки| заготовки , сад,участок, дача, дизайн участка, огород ,сад, цветы, Юля из Воронежа,zacvetet,Рыжий фермер, Ленивый садовод, Полина Малина, Петровчанка Лера, Procvetok
Новости · 22 августа 2026 г.
🍅 Соус из помидора и перцев на зиму — 22 августа 2026 г. в 16:41:26.819
🍅 Соус из помидора и перцев на зиму 🫙 Ингредиенты: 3 кг помидоров; 0,3 кг репчатого лука; 0,5 кг болгарского перца; 1 стручок острого перца; 4-5 зубчиков чеснока; 0,5 стакана растительного масла; 0,5 стакана уксуса; 2 ст. л. соли; 2 ст. л. сахара; специи. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымыть, удалить плодоножку. Οчистить лук, перец очистить от семян и нарезать полосками. 2. Помидоры пропустить через мясорубку. Получится около 3 литров томатного пюре. 3. Лук, перец и острый перец тоже пропустить через мясорубку. 4. Овощное пюре перелить в кастрюлю, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, растительное масло и поставить варить на среднем огне. 5. Довести до кипения, влить уксус и варить в течение 1 часа при небольшом кипении соуса. 6. B процессе приготовления добавить специи, попробовать соус, возможно, добавить соль или сахар по своему вкусу.