🐟 Малосольная горбуша
🐟 Малосольная горбуша #консервация Ингредиенты: 🔸На 300 гр филе рыбы понадобиться: 🔸Соль 1,5 ст.л 🔸Сахар 1 ст.л без верха Приготовление: 🔸Кусочки должны быть без лишней влаги. 🔸Иначе может налипнуть лишнее. 🔸Обмакивать кусочки только с одной стороны и укладывать слоями как сказано и показано на видео. 🔸Сверху рыбу обязательно залить растительным маслом (у меня было оливковое). 🔸Как я и сказала на видео верхний кусок может изменить цвет, но он тоже съедобный. 🔸Изменение цвета повлек контакт с воздухом. 🔸В итоге солить нужно в холодильнике 2-3 дня, но можно и больше 🔸Горбуша получается очень вкусная берите на заметку 🔸Необязательно покупать дорогущую семгу, «полакомиться» можно и малосольной горбушей
1 просмотров