🌶️ Лечо «От мамы» — простой рецепт на зиму
🌶️ Лечо «От мамы» — простой рецепт на зиму Сладкий перец в насыщенном томатном соусе получается ароматным, ярким и очень аппетитным. Отличная заготовка к мясу, гарнирам или просто к свежему хлебу. Ингредиенты: •Сладкий перец — 1 кг •Помидоры — 1,5 кг •Соль — 1 ст. л. •Сахар — 100 г •Растительное масло — 50 мл •Уксус 9% — 25 мл Как приготовить: Помидоры измельчите в пюре, доведите до кипения, добавьте соль, сахар и масло. Выложите нарезанный полосками перец и варите 15–20 минут, периодически помешивая. В конце добавьте уксус, разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и герметично закатайте. Такой порядок приготовления — томатная основа, затем перец, уксус и фасовка — используют во многих рецептах лечо. Дачная жизнь тут | Подписаться