СЛАДКИЕ И ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ 🥒 — 10 июля 2026 г. в 19:47:02.320
СЛАДКИЕ И ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ 🥒 Что нам нужно: - Огурцы свежие (сколько воидет в банку); - Зонтики укропа — 2-3 шт; - Лист хрена — 1-2 шт; - Лавровый лист — 3 шт; - Перец черный горошек — 4 шт; - Перец душистый горошек — 4 шт; - Чеснок — 4-5 зуб.; - Сахар (на 1 литр воды) — 150 г; - Соль (на 1 литр воды) — 40 г; - Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л. ⠀ На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесобранные, то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. ⠀ Слить воду в кастрюлю и замерять ее количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. ⠀ Залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. 🏡 Подпишись - ДАЧА и точка