Острaя Аджика «Термоядерная»
Острaя Аджика «Термоядерная» Понадобится: -3 кг помидор -1 кг болгарского перца -500 гр моркови -150 гр острого стручкового перца -150 гр чеснока -200 мл растительного масла -2 ст ложки красного острого перца(молотого) -1 ст ложка молотого чёрного перца -1 ст ложка сушеной петрушки -2-3 ст ложки соли Готовим: -Перекручиваем все овощи через мясорубку или измельчаем в блендере. -Перекрученную массу закидываем в общий котел, солим, заливаем маслом и варим пол часа. -Добавляем молотый красный и чёрный перец, сушеную -Варим еще 5 минут. Закрываем в стерилизованные банки (и крышки), ставим банки к верху дном (или на бочок) и укрываем на ночь. Кол-во острого перца кладите на свой вкус.Моя аджика получается очень острой. Очень вкуснa с холодцом, мясом, рыбой,борщом. 🏡 Подпишись - ДАЧА и точка