Осенью готовимэтот нежный джем из тыквы с цитрусовой свежестью. Апельсин и лимон делают...
Осенью готовимэтот нежный джем из тыквы с цитрусовой свежестью. Апельсин и лимон делают его ароматным и идеально подходят к чаю, хлебу или сырникам. Ингредиенты: 🎃 Тыква (очищенная) — 900–1000 г 🍊 Апельсины — 2 шт. 🍋 Лимоны — 2 шт. 🥄 Сахар — 500 г 🧂 Щепотка соли Приготовление: Тыкву натираю на мелкой тёрке, смешиваю с сахаром и солью, оставляю на 30 минут для сока. С апельсинов и лимонов снимаю цедру, не затрагивая белую часть, выжимаю сок без косточек. Смешиваю тыкву, сок и цедру, варю на медленном огне 50–60 минут, помешивая. Для однородности пробиваю блендером. Горячим раскладываю по стерилизованным банкам, закрываю и укутываю до остывания. Для ярче цитрусового аромата добавьте цедру в конце варки. Джем лучше раскрывается со временем. Приятного чаепития! Моя Дача- подписаться