САЛАТ «МИМОЗА» С САЙРОЙ — НЕЖНЫЕ ОВОЩНЫЕ СЛОИ И УКРАШЕНИЕ ИЗ ЖЕЛТКОВ С ВЕТОЧКАМИ СВЕЖЕГ...
САЛАТ «МИМОЗА» С САЙРОЙ — НЕЖНЫЕ ОВОЩНЫЕ СЛОИ И УКРАШЕНИЕ ИЗ ЖЕЛТКОВ С ВЕТОЧКАМИ СВЕЖЕГО УКРОПА! Здесь сайра лежит первым слоем, а картофель, морковь и белки натираются мелко — так салат получается нежнее. Небольшое количество лука добавляет свежую остринку, не перебивая рыбу. Желтки остаются для украшения: их можно разложить небольшими соцветиями рядом с веточками укропа. Салат собирается на плоском блюде, чтобы рисунок сверху был хорошо виден при подаче. Ингредиенты: Консервированная сайра — 650 г Картофель — 400 г…⤵️
1 387 просмотров