КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ — ЗИМОЙ БАНКИ УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ 🥒
КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ — ЗИМОЙ БАНКИ УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ 🥒 Каждый год закрываю несколько партий именно этих кабачков. Получаются хрустящими, ароматными, с приятной пикантностью. Отлично подходят и к мясу, и к картошке. 📌 Ингредиенты: • Кабачки — 3 кг • Морковь — 500 г • Болгарский перец — 500 г • Чеснок — 2 головки • Приправа для корейской моркови — 30 г • Масло — 150 мл • Уксус 9% — 150 мл • Сахар — 150 г • Соль — 2 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Натрите кабачки и морковь. Перец нарежьте соломкой. Добавьте чеснок, специи, соль, сахар, масло и уксус. Перемешайте и оставьте на 2 часа. Разложите по банкам. Стерилизуйте 20 минут. Закатайте. 💡 Совет: молодые кабачки получаются особенно хрустящими. ❤ Сохраните рецепт.
1 468 просмотров