Дача в шляпе 🏡 Ася и Вася

Точные пропорции — сохраняйте рецепт 👇 Кабачки — 3 кг уже очищенных, без шкурки и семян Лук — по вкусу Томатная паста — 1 банка Соль — 2 ст. л. без горки Чёрный молотый перец — 1 ч. л. с горкой Лимонный сок — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 300 мл Сахар — 100 г Уксус — 1 ст. л. Кабачки тушим до мягкости и даём стечь лишней жидкости. Лук обжариваем с томатной пастой и добавляем к кабачкам. Туда же соль, перец, лимонный сок и масло. Пробиваем блендером и тушим под крышкой 50 минут. В конце добавляем сахар и уксус, готовим ещё 5 минут и раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита! 🌿

+9

Никогда не заводите индийских бегунков ради борьбы со слизнями. Да, слизней они действительно едят и у нас на участке их почти не осталось. Но если цель только в этом, довольно быстро выяснится, что вместо биологического средства от вредителей вы завели живых существ, которым нужны вода, корм, уход, нормальная зимовка и ещё куча всего 😄 Мы своих уток обожаем и ни разу не пожалели о решении их завести. Но заводили их не как садовый инструмент — нам просто очень хотелось бегунков. А что с утками оказалось проще, чем мы думали, что сложнее и какие вопросы про них нам задают постоянно — собрала в карусели)

Вот это денёк) Зимний дом наполовину готов и клумба почти заполнена землёй!

Строительство утиного зимнего укрытия в самом разгаре, скоро покажем что получилось) Для зимней поилки ещё не все детали приехали, так что ещё недельку придётся им потерпеть😁 И у них началась любоооовь! Тайсон топчет Текилу❤️🙈

Солёные огурцы как бочковые 🥒 Понадобятся: огурцы, листья смородины, хрена, дуба и вишни, зонтики укропа, чеснок, перец чили по желанию (если чего-то нет, не страшно!) Рассол: на 1 л воды — 2 ст. л. соли. Важно: • Огурцы обязательно должны быть полностью под рассолом, поэтому ставим гнёт. • Во время брожения может появляться белая плёнка — её периодически снимаем. • У меня огурцы стояли около двух недель при комнатной температуре. Если есть прохладное место — отлично, но это не обязательно. • На количество дней не ориентируемся: разрежь самый крупный огурец. Полностью изменил цвет внутри — готово. Сохраняй рецепт 🥒

Как же хорошо вернуться на дачу, особенно вдвоём😁 По плану завтра начать (а может быть и закончить) стройку зимнего дома уткам, а сегодня кинцо на проекторе и 🍷 Всем прекрасных выходных!