Манжо — это салат, который гости просят “упаковать с собой” — 20 июля 2026 г. в 06:00:05.827
Манжо — это салат, который гости просят “упаковать с собой” Закатываешь 20 банок — думаешь, что хватит… а к январю уже ничего не осталось! Сохрани рецепт, пока не забудешь! Ингредиенты: • 3 кг помидоров • 2 кг баклажанов • 2 кг болгарского перца • 1 кг лука • 300 г моркови • 1 головка чеснока • 200 г растительного масла • 100 г 9% уксуса • 100 г сахара • 100 г соли • 0,5 ч.л. чёрного перца • 1/5 стручка острого перца Приготовление: Перекрутите помидоры. Баклажаны нарежьте кружочками, перец — соломкой, лук — полукольцами. Морковь, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку. Всё перемешайте, добавьте специи, масло и уксус. Тушите 40 минут, горячий салат разложите по банкам. Зимой этот салат исчезает быстрее интернета в деревне!