Рукола: зелёная польза на вашем столе — 3 августа 2026 г. в 08:52:51.527
Рукола: зелёная польза на вашем столе Рукола (Eruca sativa) — листовое овощное растение из семейства капустных. Известна пикантным орехово‑горчичным вкусом и насыщенным зелёным цветом. Чем полезна: - Богата витаминами А, С, К и фолиевой кислотой — поддерживает иммунитет и кроветворение. - Содержит калий и магний — помогает работе сердца и сосудов. - Источник антиоксидантов — замедляет старение клеток. - Имеет низкую калорийность (около 25 ккал на 100 г) — подходит для диетического питания. - Способствует пищеварению благодаря клетчатке и фитонутриентам. Выращивание: 1. Сажают в середине апреля. 2. Расстояние: 8–10 см между растениями, 30–40 см между рядами. 3. Можно сажать несколько раз: середина мая, начало августа. 4. Зелень снимают через 15–30 дней после всхода. Особенности: * любит солнце и влагу; * не злоупотреблять удобрениями (накапливает нитраты); * рекомендуется сажать в разных местах огорода (после помидоров, лука, огурцов, картофеля).