Когда убирать позднюю капусту: 5 признаков, что пора
Когда убирать позднюю капусту: 5 признаков, что пора Поздняя капуста — самая терпеливая на грядке, но и с ней важно не прогадать: снимешь рано — плохо будет храниться, передержишь — потрескается или подмёрзнет. Признаки зрелости 🥬 Кочан плотный, при сжатии не проминается. 🥬 Верхние листья стали глянцевыми и посветлели, нижние желтеют. 🥬 Кочан перестал расти — размер не меняется неделю. 🥬 Отдельные кочаны начали трескаться — сигнал убирать все. 🥬 Днём +2…+8 °C, ночью лёгкие заморозки до −2 °C. Такой холод полезен: капуста становится слаще. Сроки: в средней полосе — конец сентября — середина октября, до устойчивых морозов ниже −5 °C. На юге — в ноябре. Почему важен момент? Убранная в тепле капуста хуже хранится. А промёрзшая насквозь (ниже −6 °C) потемнеет и сгниёт в подвале. Как убирать ✅ В сухой день. ✅ Оставляйте кочерыжку 3–4 см и 2–3 кроющих листа. ✅ На хранение — только целые кочаны. ✅ Дайте день-два обсохнуть под навесом. Лайфхак: если уборку нужно отложить, поверните кочан на пол-оборота — корни надорвутся, и капуста не растрескается. Правильно снятая капуста долежит до весны и в марте порадует хрустящим салатом. 🌱 ДАЧНОЕ🌶️ ЧУДАЧЕСТВО
Канал в каталоге Максиметера
3 644 подписчиков · Хобби и творчество