🍈Эту дыню я закрываю к зиме — приятно открыть банку к Новому году, когда свежая дыня у... — 10 сентября 2026 г. в 11:08:01.929
🍈Эту дыню я закрываю к зиме — приятно открыть банку к Новому году, когда свежая дыня уже в прошлом. Кусочки сладкие, сочные и сохраняют летний аромат. Рецепт простой: без уксуса и стерилизации. Зимой банка уходит быстро. ДЫНЯ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 БАНКИ ПО 3 Л: - Спелая плотная дыня — сколько влезет в банки - Вода — 5 л - Сахар — 10 ст. л. БАНКИ И ВЫХОД: - Используются банки по 3 л - Получается примерно 3 банки - Количество дыни зависит от плодов и укладки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымыть дыню, разрезать и удалить семена. 2. Нарезать длинными дольками, кожуру не снимать. 3. Подготовить банки и крышки. 4. Плотно заполнить банки дыней. 5. В кастрюлю налить воду с сахаром. 6. Довести сироп до кипения. 7. Залить кипящим сиропом до верха банок. 8. Герметично закрыть крышками. 9. Оставить до полного остывания. КАК ХРАНИТЬ: Рецепт обещает до 12 месяцев хранения, но без уксуса и стерилизации при комнатной температуре это не надежно. Для длительного хранения нужны кислота и тепловая обработка. При вздутии крышек, помутнении или запахе заготовку не есть. СОВЕТЫ: Выбирайте плотную без повреждений дыню, мойте тщательно, если кожура остается. Укладывайте дольки плотно, не придавливая. Для длительного хранения применяйте проверенный рецепт с подкислением и тепловой обработкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Дачные идеи