Маринованные кабачки быстрого приготовления 🥒 — 9 сентября 2026 г. в 14:08:02.713
Маринованные кабачки быстрого приготовления 🥒 Ингредиенты: ▫️Молодые кабачки — 500 г ▫️Соль — 1 ч. л. без горки ▫️Мёд (или сахар) — 1 ст. л. ▫️Яблочный или белый винный уксус — 1 ст. л. ▫️Растительное масло — 100 мл ▫️Чеснок — 3–4 зубчика ▫️Чёрный молотый перец — по вкусу ▫️Укроп, петрушка или кинза — по вкусу Приготовление: ▫️Кабачки вымойте и при необходимости очистите от кожицы. Нарежьте тонкими пластинами с помощью овощечистки или овощерезки. ▫️Переложите в глубокую миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок. ▫️Для маринада смешайте растительное масло, мёд, уксус, измельчённый чеснок, немного соли и перца. ▫️С кабачков слейте выделившийся сок. ▫️Добавьте к кабачкам маринад и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешайте. ▫️Накройте ёмкость крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. За это время один раз перемешайте закуску. Дачные идеи