🍆Баклажаны в томатном соусе с зеленью — 29 июня 2026 г. в 09:00:05.283
🍆Баклажаны в томатном соусе с зеленью #рецепты Ингредиенты↓ Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 4 веточки Укроп — 3 веточки Оливковое масло — 3 ст.л. Сахар — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу 🍽️Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте толстыми полукружьями, слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой. 2. Обжарьте баклажаны на части масла до мягкости и лёгкой золотистости по краям. 3. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, чеснок очень мелко порубите. 4. В сковороде прогрейте оставшееся масло, добавьте помидоры, чеснок, сахар, соль и перец. Тушите 10–12 минут до густого соуса с мягкими кусочками томатов. 5. Выложите баклажаны в соус, аккуратно перемешайте и прогрейте 2 минуты, чтобы ломтики покрылись томатом. 6. Остудите, добавьте мелко нарезанные петрушку и укроп, уберите в холодильник на 1 час и подавайте холодными. Приятного аппетита и хорошего дня! Дачные идеи | Подписаться