🥬Настойка на щавеле — 25 июля 2026 г. в 09:00:15.583
🥬Настойка на щавеле #рецепты Ингредиенты↓ Щавель — 100 г. Водка — 500 мл. Киви — 3 шт. Лимонная кислота — 1/3 ч.л. Сахарный сироп — 50 мл. 🍽️Приготовление: 1. Киви очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки. 2. В стеклянную банку кладём 70 г. свежего щавеля и нарезанное киви. 3. Перебиваем всё погружным блендером и заливаем водкой. 4. Закрываем крышкой, взбалтываем и убираем в тёмное место комнатной температуры на 10 дней. Раз в 2-3 дня взбалтываем.⠀ 5. По истечению времени фильтруем; 6. В ковшик высыпаем 50 г сахара и вливаем 50 мл воды. Нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока сахар полностью не растворится. Убираем с огня и остужаем до комнатной температуры. 7. В отдельный стакан выкладываем 30 г свежего щавеля, вливаем сахарный сироп, добавляем треть чайной ложки лимонной кислоты и перебиваем всё погружным блендером. Даем постоять данному сиропу несколько часов при комнатной температуре. Затем фильтруем его и вливаем в ёмкость с настойкой. 8. Размешиваем венчиком, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на пару часов. Ставьте 👍, если пост полезен Дачные идеи | Подписаться