🥒Армянская закуска из кабачков — 5 сентября 2026 г. в 09:00:14.091

🥒Армянская закуска из кабачков #рецепты Ингредиенты ↓ • Кабачки (очищенные) — 3 кг • Томатная паста — 400 г. • Растительное масло — 1 стакан • Чеснок — 150 г. • Петрушка — 200 г • Острый красный перец — 1 ч.л. • Сахар — 1 стакан • Соль — 1 ст.л. • Уксус 70% — 1 ст.л. 🍽️Приготовление: 1. 3 кг. кабачка (очищенного) пропустить через мясорубку. 2. 400 г. томатной пасты, один стакан растительного масла, тушить 15 минут, добавить 150 г. чеснока. 3. 200 г. зелени петрушки (кинза пожеланию) тушить ещё 10 минут, затем добавить одну чайную ложку острого красного перца (кто любит по жарче — можно с горкой), стакан сахара, одну столовую ложку соли, тушить ещё 10 минут. 4. Снять с огня, сразу добавить одну столовую ложку 70% уксуса. Приятного аппетита и хорошего дня! Дачные идеи | Подписаться