🥒Огуречно-горчичный релиш — 26 августа 2026 г. в 09:00:02.394
🥒Огуречно-горчичный релиш #рецепты Ингредиенты на 3 банки по 350 г. ↓ • Огурцы — 1 кг. • Лук — 2 шт. • Болгарский перец — 2 шт. • Стручок чили — по желанию • Горчица (зернистая, дижонская, русская каждой по 60 г. Если нет дижонской — то добавьте ещё по 20 г. русской и зернистой). • Сахар — 130 г. • Соль — 1 ст.л. с небольшой горкой • Куркума — 1/2 ст.л. • Уксус 9% — 35 мл. • Крахмал — 1 ст.л. (кукурузный или картофельный) • Вода — 120 мл. 🍽️Приготовление: 1. Все ингредиенты мелко нарезать 2. Добавить соль, сахар, куркуму, горчицу. 3. Перемешать и оставить на 3-4 часа, чтобы огурцы пустили сок. 4. Затем добавить уксус. 5. Перемешать и варим с момента закипания ровно 10 минут 6. Затем разводим крахмал, заливаем, перемешиваем и варим 4-5 минут. 7. Разливаем по банкам и закатываем. 8. Убираем под тёплое одеяло до полного остывания. Приятного аппетита и хорошего дня! Дачные идеи | Подписаться