🥗Салат «Десяточка» на зиму
🥗Салат «Десяточка» на зиму #заготовки Ингредиенты ↓ • Баклажаны — 10 шт. • Помидоры — 10 шт. • Болгарский перец — 10 шт. • Репчатый лук — 10 шт. • Растительное масло — 500 мл. • Сахар — 100 г. • Соль — 2 ст.л. • Уксус 9% — 100 мл. • Чеснок — 1 головка по желанию 🍽️Приготовление: 1. Все овощи хорошо промойте. 2. Баклажаны нарежьте крупными кубиками, перец — полосками, лук — полукольцами, помидоры — дольками. 3. Сложите овощи в большую кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар. Перемешайте и оставьте на 20–30 минут, чтобы овощи дали сок. 4. Поставьте на огонь, доведите до кипения и тушите 35–40 минут, периодически аккуратно перемешивая. 5. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус. 6. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, герметично закройте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. 7. Получается ароматный, сочный и насыщенный салат — отличный гарнир Приятного аппетита и хорошего дня! Дачные идеи | Подписаться