❤ Существуют десерты, которые не нужно долго готовить, выпекать бисквит и делать крем! — 16 июня 2026 г. в 15:30:01.147
❤ Существуют десерты, которые не нужно долго готовить, выпекать бисквит и делать крем! Это один из них, очень простой и очень вкусный! ✏ Ингредиенты: - молоко — 400 мл. - лимон — цедра - ванильный сахар — 1 ч. л. - яичные желтки — 2 шт. - сахар — 40 гр. - кукурузный крахмал — 15 гр. - сок лимона - сгущенное молоко — 100 гр. ✒ Приготовление: В сотейник с молоком высыпаем цедру лимона и ванильный сахар, перемешиваем. Ставим молоко на плиту и ждем кипения. В желтки высыпаем сахар и смешиваем компоненты. К желткам также высыпаем кукурузный крахмал. Процеживаем кипящее молоко в миску через шумовку, избавляемся от цедры. Добавляем в молоко желтковую массу, смешиваем. Выливаем молоко опять в сотейник и варим до загустения. Кладем густое молоко в тару и накрываем пищевой пленкой в контакт, даем остыть. Сок лимона процеживаем через шумовку, смешиваем с ⅓ частью сгущенного молока. Взбиваем миксером сок и сгущенное молоко, добавляем постепенно оставшуюся часть. Добавляем также в смесь сгущенки и сока загустевшее молоко, взбиваем вместе. Выкладываем массу в форму и оставляем в холодильнике на 30 минут. Можно после застывания посыпать десерт шоколадом, какао и корицей. Приятного аппетита! 🥰