Рецепт ленивых, но хрустящих малосольных огурцы в пакете. — 6 июля 2026 г. в 17:39:53.956
Рецепт ленивых, но хрустящих малосольных огурцы в пакете. Привет, мои хорошие. Ну что, снова урожай огурцов застал врасплох? У меня сегодня утром было именно так. Захожу в теплицу, а они висят, зелёные, пупырчатые, с носами, один к одному. Собрала полведра, а куда девать. Уже наелись огурцы в салате и пришло время малосольных огурцов. Поделюсь рецептом, получается быстро, вкусно, без банок и рассола. Что нам понадобится. Всё просто и доступно: • огурцы — сколько есть, хоть ведро; • соль — 1 столовая ложка; • сахар — 1 чайная ложка; • чеснок — 3–4 крупных зубка, побольше для аромата; • укроп — пучок свежий, лучше прямо с грядки. И главная тара это обычный полиэтиленовый пакет или даже два, чтобы случайно не порвались. Как я делаю малосольные огурцы. Огурцы мою в холодной воде. Обрезаю кончики с обеих сторон. И разрезаю каждый вдоль на 4 части. Можно и дольками, как вам удобно, но мне нравится, когда они длинными палочками получаются. Складываю всё в пакет. Сверху насыпаю мелко нарезанный укроп, чеснок, я давлю его плоской стороной ножа или режу крупно, чтобы сок отдавал. Насыпаю соль и сахар. Завязываю пакет, оставляя внутри немного воздуха. И начинаю трясти, мять, перемешивать, чтобы каждый кусочек покрылся солью и ароматами. Убираю пакет в холодильник. Через 3 часа можно уже пробовать. Но если выдержите до утра, то они станут ещё вкуснее, ещё сочнее. Сока образуется больше, и огурцы пропитываются как надо. Что мне нравится в этом рецепте. Всё делается за 5 минут. Никаких банок, стерилизации, горячего рассола. Идеально, когда времени мало, а огурцов целая гора. И вкус получается самый что ни на есть летний. Хрустящие, с чесночком, с укропом. Подаю к картошке, к мясу, просто так с хлебом. В общем, девчонки, берите на заметку. Спасает меня этот рецепт каждое лето. Но попозже я еще напишу другие рецепты малосольных огурцов. #викториярадзевская #малосольныеогурцы #рецепт #рецепты #рецептыогурцов #огурцы #теплица