Как я выкапываю чеснок и что делаю с луковицами, чтобы он лежал до весны — 18 июля 2026 г. в 09:08:31.740
Как я выкапываю чеснок и что делаю с луковицами, чтобы он лежал до весны Привет, мои хорошие. Сегодня утром снова проверила свои стрелки-маячки, которые оставляла на грядке. Они уже выпрямились, стали жёсткими. А на некоторых, семенная оболочка вот-вот лопнет. Это сигнал, что пора готовиться к уборке. Я в этот момент прекращаю полив. Пусть земля подсохнет, а луковицы наберутся сил. И через3-5дней беру вилы и отправляюсь на грядку для сбора урожая. Как я выкапываю чеснок с грядки. У меня почва плотная, глинистая, поэтому вилами удобнее. Аккуратно подкапываю каждый рядок, стараясь не задеть луковицу. Чеснок не терпит повреждений, если порезать или поцарапать, будет плохо храниться. Выкопала чесноки сразу складываю на плёнку рядом с грядкой. Пусть полежат на солнышке, обсохнут. Обычно оставляю на час, не больше. И важный момент, я никогда не мою чеснок после выкопки. Только сушу. Первая сушка чеснока. После того как луковицы полежали на воздухе, я переношу их на чердак на сарае. Там темно, сухо, хорошо проветривается, это идеальные условия. Раскладываю на газеты в один слой. И оставляю так на 7–10 дней. За это время из ботвы в луковицы переходят все питательные вещества. Чеснок становится плотным, крепким, набирает вкус. Как я обрезаю чеснок. После сушки беру кухонные ножницы и обрезаю стебли. Оставляю примерно 10 сантиметров от луковицы. Корни тоже подрезаю, оставляя совсем чуть-чуть. Такой чеснок я заношу в дом и храню в тёмном прохладном месте. Он идёт в первую очередь на заготовки, в супы, в салаты. Чеснок в косе. Но часть луковиц я оставляю с длинными стеблями. И плету из них косы. Это мой любимый способ хранения. Сначала собираю основание из 3–6 луковиц, скручиваю их вместе. А потом вплетаю в косу остальные луковицы одну за другой. Косы я вешаю в прохладном помещении, у меня это кладовая. Чеснок там хранится отлично, не гниёт, не сохнет. И выглядит красиво. #викториярадзевская #чеснок #грядкка #сборурожая #овощи #луковицы #огород #дача #чеснокнагрядке