Секрет долгого плодоношения перца. Снимаем перец вовремя. — 23 июля 2026 г. в 04:06:01.163
Секрет долгого плодоношения перца. Снимаем перец вовремя. Вы едите зеленый перец? Такое сообщение пришло мне сегодня. Поэтому давайте расскажу про особенности перца. Перец хоть и Пасленовая культура, но отличается от томатов. Главное отличие в сроках созревания перца. Об этом подробно писала в своей книге «Теплица без ошибок. Все, что нужно знать, чтобы получить ранний и богатый урожай». ️ Перец можно снимать зелёным, не дожидаясь, пока он покраснеет или пожелтеет. Плод уже вырос до нужного размера, набрал массу, а семена ещё не вызрели. Вот эту стадию я и жду. Когда я срываю такой перец, растение получает сигнал: «Надо работать дальше». Растение не тратит силы на дозревание семян, а направляет их на новые цветки и завязи. ️ И здесь срабатывает простой принцип, чем больше собираешь, тем больше вырастает. Растение не устаёт, не входит в период покоя, а продолжает формировать новые плоды. В теплице я собираю перец 1–2 раза в неделю, и кусты стабильно дают урожай до самой осени. ️ А если передержать плод на кусте до полной спелости, растение решает, что свою миссию оно выполнило. И рост замедляется, новых завязей становится меньше. Поэтому я не жду, пока перец покраснеет. Снимаю в технической спелости для салатов, для заморозки, для консервации. И куст продолжает плодоносить. Ну а для сбора семян я выбираю один куст каждого сорта и на нем оставляю плоды для полной биологической спелости, когда плод не просто вырастет нужной формы, но и приобретен соответствующий сорту окрас. #викториярадзевская #перец #теплица #урожай #овощи #спелыйперец