Стоит ли выращивать фиолетовый картофель «Северное сияние» — 17 августа 2026 г. в 08:51:53.554
Стоит ли выращивать фиолетовый картофель «Северное сияние» Привет, друзья. Этот пост пишу в продолжение тему о необычных цветах овощей. Сегодня поговорим о картошке. Я привыкла выращивать белую и желтую картошку, это классический вариант для нас. Но несколько лет назад вырастила фиолетовый картофель сорта «Северное сияние». Клубни я покапала в нашем местном садовом магазине. И из нескольких картошин собрала приличный урожай. По мере роста по ботве уже видно, что это фиолетовый картофель. Ботва у него соответствующая с фиолетовым отливом. Листья необычные, как будто чернилами окрашены. А клубни это вообще что-то невероятное. У картошки не только кожура фиолетовая, но и мякоть. Внутри она такого же глубокого цвета. По вкусу она мне понравилась, нежная, не водянистая, не рассыпчатая, но приятная. Особенно красиво смотрится в салатах, фиолетовые кружочки выглядят эффектно. Не забываем, чем такой картофель полезный. В нём меньше крахмала, но больше витамина С, каротиноидов, антоцианов и флавоноидов. Говорят, его можно есть даже тем, кто на диете. А вы выращиваете фиолетовую картошку? Какие сорта и понравилась ли вам? #викториярадзевская #картошка #клубни #огород #сортакартошки #фиолетоваякартошка