Очень вкусный тыквенный сок с мякотью!
Очень вкусный тыквенный сок с мякотью! Сок по этом рецепту много лет варила моя мама. Рецепт совсем несложный, ингредиенты доступные. - 2,5 кг тыквы. - 2 л воды. - 4 апельсина. - 200 г сахара. - 1,5 ч ложки лимонной кислоты. Тыкву почистить, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю и залить водой. Проварить, чтобы стала мягкой. Остудить и измельчить содержимое блендером. Если хотите сок без мякоти – то пропустите тыквенную гущу через марлю. Далее в смесь нужно выжать апельсины, высыпать сахар и лимонную кислоту. Все перемешать и поставить варить. После закипания дать покипеть буквально пару минут и можно снимать – сок готов. Можно закатать тыквенный сок в банки. Тогда разливайте его горячим в стерилизованные баночки и закрывайте. А если приготовили немного, то охлаждайте, заливайте в кувшин и на стол. Улетит вмиг!