Кстати, сезон овощных заготовок открыт👍👍👍 Вчера закрутили первую баночку огурцов.
Кстати, сезон овощных заготовок открыт👍👍👍 Вчера закрутили первую баночку огурцов. В детстве, когда бабушка делала заготовки - это была целая эпопея. Овощи на консервацию покупались, и естественно, сразу в очень больших количествах... Целая ванна огурцов или помидоров! И это было на весь день - помыть банки, прокипятить крышки, помыть, порезать, уложить, сварить маринад и т.д. И для меня всегда казалось это очень сложным, но я с самой молодости любила делать заготовки. Бабушкины рецепты обязательно, и несколько новых каждый год, какие-то прижились, и стали уже моими фирменными... Сейчас, когда мы собираем свой урожай, который растет неравномерно, уже необязательно делать сразу много. Удобнее делать то количество, которое есть в наличии. Вот были у меня вчера огурчики на одну банку, я за полчаса закрутила эту банку, и даже ни разу не устала! И ещё, важное правило - не берите все на себя, пусть семья помогает! Помыть, почистить, рассортировать - это под силу и мужчинам, и детям! Вместе едим, значит вместе и готовим ❤