Всем прекрасного пятничного вечера ❤️❤️❤️
Всем прекрасного пятничного вечера ❤️❤️❤️ Сегодня в магазине попались длинные огурцы и я вспомнила про один свой любимый салат. Конечно, уже его сделала 😁 Он подойдёт тем, кто любит корейские салаты. Делается очень просто! Ингридиенты: ✅ мясо (телятина или нежирная свинина, думаю куриная грудка тоже подойдёт) ✅ огурцы - вкуснее всего получается из длинных гладких огурцов ✅ лук, чеснок, соль, зелень (лучше всего кинза, петрушка и сельдерей) - все по вкусу, кто сколько любит ✅ небольшой болгарский перчик и один острый перчик халапеньо (если любите сильно остро, добавьте маленький жгучий перчик) ✅ подсолнечное масло, соевый соус, терияки ✅ готовая корейская морковь Готовим: ✅ мясо нарезаем довольно крупными кусочками, оставляем мариноваться в соевом соусе ✅ огурцы нарезаем тоже крупно, солим немного, и оставляем ненадолго, чтоб огурцы дали сок, его потом сливаем. ✅ режем лук, я беру одну некрупную головку на 3 крупных огурца и +/- 300 гр мяса. Чеснок я беру два крупных зубчика - один режу покрупнее для обжарки мяса, а второй выдавливаю в сыром виде в огурцы ✅ порежьте болгарский и острый перчик, и добавьте к огурцам, так же добавьте к огурцам готовую корейскую морковку вместе с соком ✅ маринованное мясо жарим на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле, тут важно не тушить его, а именно жарить на горячей сковороде, постоянно помешивая. Добавляем немного терияки, лук и чеснок, жарим ещё пару минут и прямо горячим добавляем к огурцам. ✅ хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов, можно даже на ночь! Салат готов 👏👏👏 ❗️в интернете есть разные варианты салатов такого типа, но именно этот рецепт я придумала под себя, чтоб можно было приготовить очень быстро и очень вкусно. Всем приятного аппетита ❤️