Так вкусно кабачки я еще не ел! — 15 июля 2026 г. в 08:53:07.857
Так вкусно кабачки я еще не ел! Делаем простой рулет из кабачков. Для этого молодой кабачок нарезаем тонкими полосками, удобно это делать овощечисткой, кожуру я не удаляю, так как она нежная и не грубая. Затем укладываем такие слайды внахлест (либо сеточкой/заборчиком) на силиконовый коврик, либо пергамент, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20 при 180-200°С. Смотрим по тому как запечется сырная корка и сразу достаем. Даем немного остыть и намазываем творожным сыром, добавляем мелко порезанный огурчик и снежный краб ( либо крабовые палочки) и плотно скручиваем в рулет. Если не хотите, чтобы было видно кабачки, то изначально переверните сырной корочкой наружу. Хотя и так и так будет вкусно. Можно подавать как в охлажденном виде, так и в теплом. Приятного аппетита! Впереди будет еще много рецептов с кабачками.