ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ — ОТКРЫВАЕШЬ БАНКУ, И ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА УЖЕ НА СТОЛЕ — 5 сентября 2026 г. в 09:26:55.191
ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ — ОТКРЫВАЕШЬ БАНКУ, И ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА УЖЕ НА СТОЛЕ Капуста, помидоры, сладкий перец, морковь и лук превращаются в аппетитный зимний салат. Овощи сохраняют приятную текстуру, а приготовление занимает совсем немного времени. Ингредиенты Свежая капуста — 3 кг Помидоры — 1 кг Лук — 1 кг Морковь — 0,5 кг Сладкий перец — 0,5 кг Растительное масло — 400 мл 9% уксус — 3/4 стакана Сахар — 0,5 стакана Соль — 1-2 столовые ложки Приготовление 1. Капусту нарежьте крупными кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Помидоры нарежьте кружочками или полукружиями. 2. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло. 3. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите салат 10 минут. 4. В конце приготовления добавьте уксус. 5. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Примечание Количество соли — 1-2 столовые ложки, в зависимости от предпочтений. Выход Около 5 литров.