🍠 Батат — сладкая картошка, которая полезнее обычной — 17 июня 2026 г. в 08:37:31.678
🍠 Батат — сладкая картошка, которая полезнее обычной Батат — родственник ипомеи. Вкус — сладковатый, как тыква или варёная морковь. По урожайности превосходит картофель, а уход требует минимальный. Чем батат лучше обычной картошки: · Меньше калорий, больше витамина А, С, калия. · Не накапливает нитраты и соланин. · Не повреждается колорадским жуком и проволочником. · Хранится до года (при +13…+15 °C). Как вырастить в средней полосе: Батат — теплолюбив. В открытом грунте удаётся только через рассаду. 1. Рассада. В марте положите клубень батата во влажный песок или вермикулит. Через 2–3 недели появятся ростки. Оторвите их с «пяточкой» и укорените в воде или лёгком грунте. 2. Высадка. В начале июня, когда земля прогреется до +18 °C. Схема — 50×60 см. 3. Уход. Регулярный полив (батат любит воду). Никакого окучивания! Удобрения — перегной при посадке, через месяц — зола. 4. Уборка. В конце сентября — начале октября, до заморозков. Клубни выкапывайте вилами, будьте осторожны — кожица тонкая. Сорта батата для средней полосы: · «Борегард» (оранжевый, самый сладкий) · «Витесса» (кремовый, урожайный) · «Победа 100» (белый, картофельный вкус) Батат — отличная альтернатива картошке для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Не боится засухи, не требует окучивания, не болеет фитофторой.