🥕 Как хранить морковь, чтобы она не сгнила зимой
🥕 Как хранить морковь, чтобы она не сгнила зимой 📌Если морковь уже убрана с грядки, самое время правильно подготовить её к хранению. Даже хороший урожай может быстро испортиться из-за лишней влаги, повреждений или неправильной температуры. 📌Не мойте морковь перед закладкой на длительное хранение. Достаточно аккуратно очистить её от крупных комков земли. 📌Обрежьте ботву. Оставьте небольшой участок черешков, не повреждая сам корнеплод. 📌Отберите морковь. Повреждённые, треснувшие и подгнившие корнеплоды лучше использовать в первую очередь. 📌Охладите урожай постепенно. Для длительного хранения оптимальна температура около 0…+2 °C и высокая влажность воздуха. 📌Используйте ящики с песком. Морковь можно укладывать слоями, пересыпая слегка влажным чистым песком. 📌Можно использовать перфорированные пакеты. Они помогают сохранять влажность, но при этом не создают полностью герметичную среду. 📌Не храните морковь рядом с яблоками. Яблоки выделяют этилен, который может ускорять нежелательные изменения у некоторых овощей. Дачный участок |👉 Подписаться