Готовим острую аджику «Термоядерная». — 2 октября 2026 г. в 14:06:02.439
Готовим острую аджику «Термоядерная». Ингредиенты: ▫️ 3 кг помидоров ▫️ 1 кг болгарского перца ▫️ 500 г моркови ▫️ 150 г острого стручкового перца ▫️ 150 г чеснока ▫️ 200 мл растительного масла ▫️ 2 ст. ложки молотого красного острого перца ▫️ 1 ст. ложка молотого чёрного перца ▫️ 1 ст. ложка сушеной петрушки ▫️ 2–3 ст. ложки соли Процесс: ▫️ Перекручиваем все овощи через мясорубку или измельчаем в блендере. ▫️ Массу перекладываем в кастрюлю, солим, вливаем масло и варим полчаса. ▫️ Добавляем молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варим еще 5 минут. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, ставим вверх дном и укрываем на ночь. Количество острого перца регулируйте на свой вкус, у меня аджика получается очень острой. Вкусно с холодцом, мясом, рыбой и борщом. Дачный участок | 👉Подписаться