🍄🟫 Грибная солянка
🍄🟫 Грибная солянка 🫙 Ингредиенты: - 2 кг прокрученных через мясорубку помидоров или томатной пасты в количестве 300-400 грамм, смотрите сами по вкусу. - 1,5 кг нашинкованной капусты - 1,5 кг натертой на крупной терке моркови - 1,5 кг нарезанного полукольцами лука - 0,5 кг нарезанного соломкой болгарского перца - 1 кг нарезанных ломтиками грибов - 3 ст.л соли - 1 мелко нарезанный острый перчик (можно сушеный) 🔥 Приготовление: 1. Все овощи и грибы тушим с солью под закрытой крышкой минут 40-60. 2. За 10 минут до готовности кладем чайную ложку черного перца горошком и штук шесть лавровых листиков. 3. В готовую солянку вливаем столовую ложку уксусной эссенции, тщательно перемешиваем. 4. Раскладываем по банкам, закатываем. Получается около 6 литров солянки. Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️