🍞 Освойте современные технологии хлебопечения вместе с ДагГАУ! — 6 июля 2026 г. в 14:05:06.752
🍞 Освойте современные технологии хлебопечения вместе с ДагГАУ! 👩🍳 Технологический факультет Дагестанского ГАУ приглашает на программу повышения квалификации «Технологии функционального хлебопечения: сырьё, рецептуры, качество». 📚 Программа реализуется РАКО АПК в рамках федерального проекта «Кадры в АПК» при поддержке Минсельхоза России и предназначена для владельцев пекарен, технологов и всех специалистов, желающих освоить современные направления хлебопечения. Участники изучат: 🔹 технологии безглютенового и бездрожжевого хлебопечения; 🔹 работу с альтернативными видами муки; 🔹 требования к качеству, безопасности и маркировке продукции; 🔹 анализ рынка и продвижение новых продуктов. 📅 Срок обучения: 13 июля – 1 августа 2026 года 🎓 Обучение возможно как за счёт средств федерального бюджета (по итогам конкурсного отбора), так и на платной основе. 📞 Подробная информация — в деканате технологического факультета.