Общение с Александрой Боковой в эфире Радио «Спутник» в связи с моим участием во втором...
Общение с Александрой Боковой в эфире Радио «Спутник» в связи с моим участием во втором альбоме Рэп Взвода очень впечатлило. Спасибо ей огромное за приглашение и за удовольствие, полученное в ходе беседы с умным человеком. Не примкнуть к акции «Пирог на четвёртое», посвящённую дню народного единства, просто не смогла. 2026 год на дворе, все на правильном питании, каждый умеет высчитывать КБЖУ и помнит таблицу гликемических индексов как «Отче наш», но мы же люди. У каждого свои гастрономические «слабости». У меня их две 1) выпечка с сыром, но о ней в другой раз 2) традиционные русские пироги и пирожки с капустой. Именно с капустой. Это что-то сакральное, мистическое, трудно словами передать. Сразу мыслями улетаешь куда-то в сторону русской классической литературы, к Салтыкову-Щедрину с его расстегаями, Чехову с бесстыдными кулебяками и Гоголю с его описаниями уездных усадебных обедов. Или в сторону собственных воспоминаний о буфете в музыкальной школе. Зайти между сольфеджио и оркестром в буфет, взять чай с лимоном и пирожок с капустой - это как островок безопасности в сложной обстановке жгучей конкуренции, усиленной работы мозга и железной, почти армейской дисциплины. В буфете не спросят, почему ноты не так проклеены, партии наизусть не помнишь, не поставят плохую оценку и не наорут. Перед буфетом в музыкальной школе все были равны. И участники международных конкурсов, и преподаватели, и аутсайдеры. Настоящее единство… И каноническая улыбчивая женщина в кружевной наколке за стойкой… Помню и другое. Зимовала в 2015 году в Камбодже. Часто приходили с тогдашним кавалером в русский бар, там целая тасовка со всего бывшего СССР собиралась. Общались, естественно, по-русски. Все очень разные, иногда даже ссорились из-за взглядов. Тогда уже началось. Но каждый раз, когда хозяйка заведения Аня пекла традиционные «советские» пирожки с простыми начинками по семейному рецепту, все засовывали эти свои убеждения и мнения куда подальше, выстраивались за ними в очередь и дружно ели. Всем баром. В далёкой Юго-Восточной Азии. Опальные телеведущие, беглые аферисты, кладоискатели, рейверы, художники, айтишники, бледные туристы, загорелые экспаты, местные дипломаты. Все разные. Нас объединяли в те моменты две вещи: русский язык и любовь к традиционной выпечке. Вспомнила это всё, психанула, ультимативно объявила дома русское чаепитие, дёрнула пальто с вешалки, сгоняла в проверенное место за пирогами с капустой, заварила чай и позвала родню к столу. Они фотографироваться не любят, но любят весёлый движ и вкусно поесть. А ведь нам довольно трудно собраться за одним столом. Все в разъездах, у всех ненормированный рабочий день. Но по такому случаю смогли! Народов в России много, пироги у всех разные, есть и бурятские буузы, и татарские эчпочмаки, и карельские калитки, осетинские хабизджыны, и удмуртские перепечи. Широка, как говорится, страна моя родная. Каюсь, грешила отступлением от безуглеводного образа жизни во многих регионах. Подтверждаю, вкусно везде. Но роднее наших пирогов и пирожков с капустой лично для меня нет ничего. В чём сила, брат? Не только в ньютонах и правде, но и в пирогах. Пироги объединяют. Доказано. Ещё раз огромное спасибо Александре Боковой за интересное общение в эфире Радио «Спутник» и за то, что именно благодаря придуманной ей акции #ПирогНаЧетвёртое мне удалось собрать семью за чаем.
Канал в каталоге Максиметера
191 подписчиков · Музыка