Весенний Петербург пахнет… огурцами? — 17 апреля 2026 г. в 14:30:03.334
Весенний Петербург пахнет… огурцами? В разных уголках России весна приходит по-своему: где-то зацветает сирень, где-то бегут ручьи, а в Петербурге её главный аромат — это корюшка! Да-да, та самая рыбка с нежным огуречным запахом, ставшая настоящим символом Северной столицы. Невский деликатес - так ласково называют корюшку в Петербурге. Где водится корюшка? Крупные особи — в Финском заливе, помельче — в Ладожском озере. А ещё её можно встретить в Неве, Луге, Чёрной речке и Волхове. Сезон реализации корюшки традиционно продлится до конца мая. ❗Важно: В целях профилактики возможных случаев пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний не рекомендуем приобретать рыбу в местах нелегальной торговли. Для профилактики паразитарных заболеваний следуйте простым правилам: ✅ убедитесь в наличии у продавца ветеринарно-сопроводительных документов; ✅ соблюдайте правила термической обработки рыбы, замораживания, посола; ✅ не допускайте употребления сырой рыбы или малосоленой; ✅ тщательно промывайте дезинфицирующими средствами и не используйте для других нужд доски, на которых разделывали рыбу, а также нож, раковину и руки. Берегите свое здоровье, помните, что профилактика лучше, чем борьба с развившимся заболеванием! Любите корюшку - ставьте ❤️