НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 7 октября 2026 г.
7 октября - День кофе-фраппе! По-французски frappé означает «битый». Так ещё в XIX веке...
7 октября - День кофе-фраппе! По-французски frappé означает «битый». Так ещё в XIX веке называли напитки с колотым льдом, в том числе и кофейные. К примеру, кофе со льдом и мороженым именовали «фраппе а-ля глясе». Постепенно у слова frappé появилось ещё одно значение – «охлаждённый». Для традиционного рецепта вам потребуется доппио (двойной эспрессо), холодное молоко и кубики льда, а также можно добавить сахар по вкусу. Все это взбивается шейкером до получения однородной массы, а затем сверху можно добавить взбитые сливки, ликер, мороженное – все что угодно. Фраппе сервируют в высоких стеклянных бокалах или бокалах для айриш кофе. Вместе с кофе обязательно подают соломинку, а если напиток украшен искусственными сливками – то и ложечку. Подписаться на Дед Мороз и … Новый год: волшебство каждый день https://max.ru/channel_dedmoroz