НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
Закусочный торт «Сани Деда Мороза» — идеально для новогоднего стола!
Закусочный торт «Сани Деда Мороза» — идеально для новогоднего стола! Ингредиенты: кета (филе) — 250 г, морковь и лук — по 2 шт., шампиньоны (консервированные) — 100 г, яйцо — 4 шт. (1 на кляр, 2 на тесто, 1 на декор), молоко — 100 мл, мука — ~1,5 стакана, маргарин — 1 ст. л, вода — 125 мл, помидор, болгарский перец, киви — для украшения, майонез — 3 ст. л., масло, соль — по вкусу. Как готовить: 1. Сани из заварного теста. Смешай воду, маргарин, соль, муку, добавь 2 яйца. Отсади форму саней на противень и запекай при 180 °C 20–25 мин. 2. Кляр и зажарка Для кляра — яйцо, молоко, мука, соль. Лук, морковь и грибы обжарь до мягкости. 3. Сборка Кусочки рыбы обмакни в кляр, выкладывай слоями с овощами, залей остатками кляра. Запекай 30 мин при 180 °C. Потом добавь кружочки помидора, смажь майонезом и ещё на 10 мин в духовку. 4. Декор. На остывшие «сани» переложи начинку. Сделай Деда Мороза из яйца, перца и майонеза, добавь яркие детали из киви. Подавай охлаждённым — так торт лучше держит форму.