В предыдущем посте мы выяснили, что даже пиво можно вписать в рацион, не боясь мгновен...
В предыдущем посте мы выяснили, что даже пиво можно вписать в рацион, не боясь мгновенно набрать вес, если соблюдать дефицит калорий. Сегодня разберемся, почему же это все-таки работает, но в чем заключается главная коварность алкоголя. Вот что важно понимать, когда речь заходит о калориях в алкоголе: Калории «пустые», но они есть. В 1 грамме чистого спирта (этанола) содержится 7 ккал. Для сравнения: в белке и углеводах — по 4 ккал, в жирах — 9 ккал. В алкогольных напитках калорийность складывается из спирта и добавленных сахаров или углеводов (как в пиве или сладком вине). Замедление жиросжигания. Алкоголь — это яд для организма. Когда вы выпиваете, печень бросает все силы на то, чтобы переработать и вывести этанол. В это время процесс окисления (сжигания) жиров, который мог бы идти полным ходом, практически останавливается. Это значит, что любая еда, съеденная вами вместе с алкоголем, с гораздо большей вероятностью отправится в жировые запасы. Ловушка закусок. И самое опасное: алкоголь притупляет чувство насыщения и растормаживает контроль над поведением. Вы с большей вероятностью переедите и выберете жирную, калорийную пищу, потому что «гулять так гулять». Как правильно считать калории из алкоголя в моем методе «Без диет и срывов»? Вам не нужно просто вычитать калории алкоголя из общего лимита. Это нарушит баланс макронутриентов. Если вы худеете, используя научный подход к гибкому питанию, алкоголь нужно рассматривать как источник углеводов или жиров. Я учу своих учениц этому принципу. Если вы планируете выпить бокал вина или пива, вы должны заранее решить, за счет чего вы освободите место в рационе. Вычитайте из углеводов. Вы делите общую калорийность алкоголя на 4 (столько калорий в 1 г углеводов). Полученное число — это количество углеводов, которые вы «забираете» у себя в этот день (например, урезав гарнир или отказавшись от фруктов). Вычитайте из жиров. Вы делите калорийность алкоголя на 9. Полученное число — это количество жиров, которые нужно убрать (например, заправить салат меньшим количеством масла). Или делите пополам. Это лучший вариант — часть вычесть из углеводов, часть — из жиров. Главное правило: Никогда не урезайте белок! Он нужен для сохранения мышц и чувства сытости, особенно в день употребления алкоголя. Что в итоге? Похудение — это математика, а не магия. Вы можете пить алкоголь, если он вписывается в вашу дневную калорийность, и вы умеете правильно его «замещать» углеводами или жирами. Но помните, что это замедляет сам процесс жиросжигания, поэтому злоупотреблять не стоит. Если вы хотите раз и навсегда научиться управлять своим весом без жестких запретов, понимать, как еда и напитки влияют на ваш организм, и худеть в удовольствие, то мой мини-продукт — это именно то, что вам нужно. В нем я даю четкую научную методику со всеми своими доработками, которая проверена мною и сотнями моих учениц